贝博体彩app爱尔兰咖啡和其他热饮为一个寒冷的夜晚

By Avital Ungar

了解贝博体彩app最具代表性的饮料之一背后的历史.

爱尔兰咖啡似乎是一种非常简单的饮料，对吧? 我是说，谁不能在一杯热咖啡里加点威士忌再加点奶油呢?

啊，但贝博体彩app爱尔兰咖啡的杰出之处在于它的简单. Every element needs to be perfect.

At the Buena Vista Café位于海德街和比奇街的拐角处，可以俯瞰 Fisherman’s Wharf在美国，他们已经完善了贝博体彩app爱尔兰咖啡，这已经不是什么秘密了. It’s such an institution that it doesn’t even need to use the full name; cable car placards say “Meet me at the BV.” And why not? 毕竟，这是1952年这种饮料首次登陆美国的地方.

最初的爱尔兰咖啡是由一位名叫乔·谢里丹的机场厨师发明的, 在利默里克附近的小福因斯机场工作的人, 根据爱尔兰威士忌之路. 在一个下雨的冬夜，他为那些因暴风雨而返航的乘客做了这件事. 后来他搬到了香农机场，并带走了那杯饮料. 旅行作家斯坦顿·德拉普兰在那里品尝了它, 一天晚上，布埃纳维斯塔咖啡馆的老板杰克·科普勒说服他，他们需要想办法做一家贝博体彩app版的.

布埃纳维斯塔咖啡馆使用Tullamore Dew爱尔兰威士忌和Peerless咖啡, a family-owned coffee brand. 1924年，一位来自南斯拉夫的移民创立了奥克兰烘焙工坊，至今仍在那里. 口感顺滑，坚果味十足，但从不苦.

“我们卖的爱尔兰威士忌比世界上任何地方都多,” says Clark Facer, 在布埃纳维斯塔咖啡馆工作了26年的酒保. 看着菲瑟制作爱尔兰咖啡让人着迷, 就像你在酒吧里看到的一样接近人和机器的融合. 他沿着栏杆摆放了大约10个带凹槽的杯子，用来盛咖啡. 泼，倒，倒，扑通，切碎热水，咖啡，方糖. 接下来是威士忌，最后是起泡的鲜奶油.

而布埃纳维斯塔咖啡馆拥有爱尔兰咖啡, 这里还有一些湾区的饮料，可以在贝博体彩app寒冷的夜晚温暖你的心脏:

Stookey’s Club Moderne

895 Bush St.

这个时髦的小号码的风格唤起了1936年的装饰艺术bo te. 穿白大褂的酒保会给你调酒, 再来点鲍尔斯爱尔兰威士忌, 一个古老的品牌，带有水果和可可的香气.

Tosca Cafe

242 Columbus Ave.

1919年的House Cappuccino是一个内部笑话，可以追溯到禁酒令时期. It’s brown but there’s no coffee in it; it’s code for an adult hot chocolate. 目前的版本是用令人难以置信的柔滑和坚果味的蒲公英巧克力甘纳许和有机牛奶，在这座城市最古老的卡布奇诺机上蒸, 加了Marie Duffau的阿马尼亚克白兰地和Buffalo Trace波旁威士忌. 用白修女来搭配你的卡布奇诺, 一种真正的咖啡饮料，尝起来像热的俄罗斯白咖啡. 然后交替啜饮这两种饮料.

Avital Ungar

Avital Ungar是Avital Food Tours的老板, 带领客人徒步美食之旅，领略贝博体彩app美食的幕后风光. Get more information at www.avitaltours.com.